（１/１２切れのエネルギー　１３２kcal）

＜作り方＞

1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
2. りんごは皮をむいて１㎝角に切る。
3. 耐熱容器にりんごと★を入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ５００Wで３分加熱して冷ます（途中で一度取り出して混ぜる）。
4. ボウルに無塩バター８０ｇを入れて、泡だて器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。
5. 白っぽくなったら、卵を加えて混ぜる。
6. ５に３を汁ごと加えてよく混ぜ、①の粉類を加えてヘラに持ち替えて混ぜる。
7. パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。１８０度に温めたオーブンで４０分程焼く。
8. オーブンから取り出して、冷めたら切り分ける。