（１人分　エネルギー１０７kcal）

＜作り方＞

1. ボウルに卵を割り入れ、パン粉を加えてよく混ぜる。
2. にんにくは薄切りにする。
3. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが出たら、水とコンソメを入れて中火にする。
4. 煮立ったら、1の卵液を少しずつ加える。すぐに混ぜず、固まってきたらゆっくり混ぜる。塩、ブラックペッパーで味を調える。
5. 器に注ぎ、パプリカパウダーを振る。